Музей мозаики в Газиантепе

muzei_1Уму непостижимо, какой же красоты были храмы и строения древнего города Зевгма, если они были украшены до сих пор сохранившимися прекрасными мозаиками. Общая площадь освобожденных от земли мозаичных панно составляет 2,5 тысячи кв. метров. Собранные в Музее мозаики в Газиантепе, они составляют самую крупную коллекцию в мире. Эти шедевры были созданы мастерами почти за сто лет до нашей эры, но до сих пор своей красотой заставляют трепетать от восторга множество людей. Чудные мозаики украшают стены и полы зданий. Они, как ковры с геометрическими цветными узорами, ложились под ноги жителей города. Мозаичные панно изображают целые картины. Например «Похищение Европы», где на быке увозят прекрасную женщину. Далее…

Орду – город у самого синего – Черного моря

Орду – город у самого синего – Черного моряБольшая часть южного берега Черного моря принадлежит Турции. Там выстроены города-порты, курортные города и поселки. Орду – главный город одноименной провинции находится именно здесь, где яркое солнце, чистое море, целебный воздух. Орду с юга окаймляют предгорья Большого Арарата, покрытые зеленым ковром деревьев, кустарников, трав. Пляжи Орду песчано-галечные, что создает лечебный эффект при ходьбе и ощущение комфорта. Далее…

Музей кулинарии в Газиантепе

gaziantepe_muzei_kulinnariiСтарейший город Газиантепе содержит множество интересных музеев, среди которых необычный – «Музей кулинарии» — единственный музей в Турции, посвященный истории приготовления еды. А ведь любой человек практически живет в стране Кулинарии, поглощая каждый день различные блюда. В этой таинственной стране приготовление кушаний считается высоким искусством. О том, какое место занимает кулинария в жизни человека, рассказывает предание. Говорят, что в городе Паросе стояла величественная скульптура: лекарь Эскулап, восседая на троне, держит в левой руке жезл, перевитый змеей и олицетворяющей Мудрость. Рядом, опершись на его плечо, стоят две богини – Гиджея (Гигиена) и Кулина (Кулинария). Далее…

Музей здоровья в Эдирне

muzei_zdoroviaЛюбознательным туристам всегда найдется место, которое интересно посмотреть в Турции. Таковым является город Эдирне. Он расположен в европейской части Турции практически на границе с Грецией и Болгарией и знаменит своими древними мечетями с высокими минаретами. Самые известные из них прекрасная мечеть Селемие и мечеть Баязида II. Наш Музей здоровья расположен именно на территории комплекса мечети Баязида. Но прежде, чем мы расскажем о том, что представляет собой «Музей здоровья», отображающий уровень медицины Османской империи XV — XVIII веков, давайте познакомимся с историей мечети Баязида II и тем, что ее окружает. Заложили мечеть по приказу султана Баязида II по прозвищу Молниеносный в 1484 году перед походом на Молдавское княжество. Далее…

Амасья — город древней истории и яблок

Амасья - город древней истории и яблокПополнить копилку знаний о Турции поможет посещение города Амасья. Ведь он входит в 10 мест Турции, которые интересно увидеть. Находится он между турецкой столицей Анкарой и черноморским портом Самсун. Расположившись в долине реки Ешиль-Ирмак, которая течет по ущелью горы Харшена, город как бы зажат отвесными скалами. Несколько мостов, перекинутых с берега на берег, соединяют две части города. Амасья создана почти за три века до нашей эры со временем стала столицей Понтийского государства. Не обошли Амасью стороной захватнические войны. Город в разное время был в руках то греков, то римлян, то сельджуков. Только в начале XIV века город становится принадлежностью Османской империи. Далее…

Алибей – райский остров Турции

45789654Там где Эгейское море целуется со Средиземным, как зеленые бусы, рассыпаны двадцать островков и островов. Самый большой остров этого архипелага – Алибей. Его еще называют (Джунда). В древности его заселяли греки и дали вполне романтическое название Мохониси, что значит «приятно пахнущий» или «ароматный». И действительно, воздух этого сказочного зеленого острова наполнен ароматом цветущих трав.  Запах цветущих растений смешивается с целебным воздухом моря и создает поистине волшебный эффект. К  острову Алибей, этому спокойному и уединенному месту, проходит мост, построенный сорок лет назад. Он живительной нитью соединяет Алибей с материком и островом Лале («Тюльпан»). Далее…

Мира

МираАнтичный город Мира расположился на южном побережье полуострова Малая Азия, в западной части Анталийского залива. Город с трех сторон кольцом окружен горами и только с одной стороны омывается Средиземным морем. В этом месте впадает в море река Мирос. Есть еще судоходный канал, на левом берегу которого главный торговый порт Миры — Андриаке. Но не этим славен Мира, а историей. Это античный город с памятниками древности, посмотреть на которые съезжаются туристы со всего мира. Мира символически делится на три части. Первая, юго-западная, состоит из огромного амфитеатра, «Морского» некрополя и древней агоры. Вторая, северная, включает акрополь, окружающей его стены и зданий внутри. Третья часть, юго-восток. Это «Речной» некрополь и канал, несущий питьевую воду в Миру. Жители любили свой город и называли его «жемчужиной побережья». Мира в древности был одним из важных городов Ликии. Далее…

Симена – античный город Турции

Симена – античный город ТурцииКаждый турист, выбравшись в отпуск, старается отдохнуть по полной программе, увидеть всё и вся. Это не только купание и расслабление на пляже, загар и ничегонеделанье, но и посещение интересных мест. Одним из таких исторических городов является античный город Симена, называемый также Кале. Сейчас там небольшая деревушка Калекёй. Раскинулась она на побережье залива Геклиман, считающимся одним из самых чистых побережий региона. Прозрачные воды изумрудного цвета Средиземного моря, скалистые берега, островки. Несколько причалов для лодок и небольших прогулочных судов. Это провинциальный городок, с утопающими в зелени маленькими домиками. Далее…

Шиле и Агва – черноморские курорты Турции

Шиле и Агва – черноморские курорты ТурцииЧерноморское побережье Турции полно очарования. Чистые воды моря, после полосы пляжей – горы, покрытые лугами, кустарниками, деревьями; живописные гроты в скалах, симпатичные бухты и бухточки. Среди этой благодати – два любимых курорта Черного моря Турции – спокойные городки Шиле и Агва. Их всегда называют вместе, потому что они чем-то похожи друг на друга. И в одном и в другом любят отдыхать стамбульцы. Многие из них имеют здесь свои загородные дома. Шиле ближе к Стамбулу. Нужно проехать всего навсего час. Название получено еще от греческих поселенцев и означает дикий майоран или душица. Далее…

Троянский фестиваль в Турции

Троянский фестиваль в ТурцииПраздники, фестивали – эти яркие события в Турции обычно длятся несколько дней. Ну что ж – гулять, так гулять! Причем некоторые праздники приобретают не только местный, но и международный колорит и привлекают огромное число туристов. В августе, пике туристического сезона, в Чанаккале – городе на стыке двух морей Мраморного и Эгейского, проходит один из интересных праздников – Троянский фестиваль. Длится он до двух недель и бывает наполнен интересными событиями. Открывается фестиваль с исторической реконструкции мифа Гомера о восхитительной спартанской принцессе Елене, из-за которой началась Троянская война, (что называется – «ищите женщину») и ее возлюбленного троянского царевича Париса. Далее…

Как жадного купца наказали – Турецкая сказка

HPIM4619ел по дороге юноша. Вышел он с самого раннего утра и к обеду устал и проголодался. Вдруг близ дороги у родника, бьющего под раскидистым деревом, он увидел двух купцов. Они расположились под густыми ветками и собирались закусить, чем Аллах послал. Увидели они проходившего юношу и позвали к себе, чтобы разделить с ними трапезу. Юношу обрадовало это предложение. Он поблагодарил купцов и подсел к ним. Далее…

Деревня Джумалыкызык национальное достояние Турции

Деревня ДжумалыкызыкТурция богатая на архитектурные, исторические памятники культуры, пополнила список всемирного наследия ЮНЕСКО еще несколькими объектами. Это прекрасная мечеть Ulu Camii в первой столице Османской империи – городе Бурса. Это развалины древнего Пергама и каменная деревушка Джумалыкызык. Остановимся на деревне. За что такая честь? Посмотрим. Основана она была семь веков назад и до сих пор сохранила свое лицо – облик поселения характерного для османского периода. Находясь там, видишь национальный колорит, свойственный восточным постройкам и будто переносишься на много веков назад. Узкие улочки кружат по деревне, переплетаясь, сходясь и расходясь. Здесь нет открытых дворов, как в Европе. Далее…

Турецкие блюда из рыбы и морепродуктов III часть — Жареная камбала под соусом

Жареная камбала под соусомЖареная камбала (калкан) под соусом, рецепт
Если мысленно совершить путешествие в прошлое, то среди сменявших друг друга эпох, мы обнаружим такие, которые наряду с духовными сокровищами, оставили нам богатый опыт кулинарного искусства. Причем рецепты приготовления блюд разных народов дополняют друг друга. Способы приготовления рыбы в Турции имеют греческие нотки. Попробуем приготовить камбалу (калкан), пользующуюся спросом на турецких берегах. Это рыба с мясом белого цвета сочная и нежная на вкус. Достоинством ее является то, что в ней нет мелких косточек, которые в других рыбах могут испортить аппетит. Калкан, так в Турции называют камбалу, хорош сам по себе, но с соусом, как впрочем и любое другое блюдо, становится просто восхитительным. Пальчики оближешь! Далее…

Турецкие блюда из рыбы и морепродуктов, II часть — Фаршированные мидии

Фаршированные мидии, рецепт:

Фаршированные мидииИзысканный морской деликатес — мидии. Они вкусны в вареном, жареном, соленом, копченом, маринованном и сушеном виде. Но все-таки чаще всего в Турции, на улицах Стамбула можно увидеть на больших блюдах вороха мидий фиолетового цвета. Это фаршированные мидии. Они своего рода кулинарная визитная карточка Стамбула. Мидии своеобразны по вкусу и очень сытны. Давайте познакомимся с тем, как приготовить фаршированные мидии. Замочим мидии в холодной воде на полчаса. Потом хорошенько очистим щеткой раковины. Далее…

 Page 2 of 27 « 1  2  3  4  5 » ...  Last »